{"id":2,"date":"2017-07-03T13:14:08","date_gmt":"2017-07-03T13:14:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.biochannel.sk\/?page_id=2"},"modified":"2021-02-21T15:36:58","modified_gmt":"2021-02-21T15:36:58","slug":"sample-page","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/www.biochannel.sk\/?page_id=2","title":{"rendered":"ALESSI PULCINA"},"content":{"rendered":"\n
Jedine\u010dn\u00fd dizajn, vz\u00e1cne know-how a roky sk\u00fasenost\u00ed talianskych majstrov vy\u00fastilo k dokonalosti menom „Pulcina“<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/span><\/h5>\n\n\n\n

Alessi<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Talianska spolo\u010dnos\u0165 Alessi, ktor\u00e1 bola zalo\u017een\u00e1 v roku 1921 ako „diel\u0148a na spracovanie mosadzn\u00fdch a niklov\u00fdch strieborn\u00fdch plechov so zliev\u00e1renstvom“, sa v\u017edy vyzna\u010dovala vysokou kvalitou svojich v\u00fdrobkov. Tie najlep\u0161ie dizajny boli navrhovan\u00e9 s\u00fa\u010dasn\u00fdmi renomovan\u00fdmi architektmi. V takmer storo\u010d\u00ed hist\u00f3rie sa spolo\u010dnos\u0165 postupne rozv\u00edjala, aby sa stala jednou z popredn\u00fdch „tov\u00e1rn\u00ed talianskeho dizajnu“, schopn\u00e1 aplikova\u0165 svoje odborn\u00e9 znalosti a excelentnos\u0165 v oblasti riadenia dizajnu na mnoho r\u00f4znych druhov v\u00fdrobkov. Alessi m\u00e1 z\u00e1rove\u0148 siln\u00fa v\u00e4zbu s trad\u00edciami a kult\u00farnym pozad\u00edm svojej oblasti a je st\u00e1le synonymom ru\u010dne vyr\u00e1ban\u00fdch predmetov vyr\u00e1ban\u00fdch pomocou strojov.<\/p>\n\n\n\n

\"dizajn
alessi design<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

illy caff\u00e8<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Snaha pon\u00faknu\u0165 najlep\u0161iu k\u00e1vu sveta od roku 1933<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Talian ma\u010farsk\u00e9ho p\u00f4vodu Francesco Illy<\/strong> mal svoj sen, za ktor\u00fdm po konci prvej svetovej vojny odcestoval z Viedne do talianskeho mesta Terst. Inak zvan\u00e9 aj mesto k\u00e1vy. V roku 1933 sa mu ho podarilo aj naplni\u0165 a zaklad\u00e1 rodinn\u00fa firmu s n\u00e1zvom Illycaff\u00e8. Jeho ideol\u00f3giou bolo pon\u00faknu\u0165 svetu t\u00fa najlep\u0161iu k\u00e1vu, \u010do sa mu takpovediac aj podarilo. Dnes je veden\u00e1 tre\u0165ou gener\u00e1ciou rodiny a pokra\u010duje v pr\u00e1ci a rozv\u00edjan\u00ed my\u0161lienky svojho zakladate\u013ea. Spolo\u010dnos\u0165 je zn\u00e1ma a obdivovan\u00e1 a uzn\u00e1van\u00e1 na piatich kontinentoch za vysokokvalitn\u00fa a nezamenite\u013en\u00fa zamatov\u00fa chu\u0165 svojej k\u00e1vy, vynikaj\u00facu zmes zlo\u017een\u00fa z deviatich typov \u010dist\u00e9ho Arabika, ktor\u00e9 ka\u017ed\u00fd de\u0148 miluj\u00fa mili\u00f3ny \u013eud\u00ed doma, v pr\u00e1ci, hoteloch, re\u0161taur\u00e1ci\u00e1ch \u010di kaviar\u0148ach.<\/p>\n\n\n\n

Syst\u00e9m pretlakovania 1934<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Spolonos\u0165 illycaff\u00e8 patentuje svoj revolu\u010dn\u00fd syst\u00e9m pretlakovan\u00eda, ktor\u00fd dodnes pou\u017e\u00edva na balenie svojich v\u00fdrobkov. Spr\u00e1vne zrel\u00e1 k\u00e1va tak m\u00f4\u017ee cestova\u0165 po celom svete, pri\u010dom si zachov\u00e1va svoju ar\u00f3mu a svie\u017eos\u0165.
Nov\u00e1torsk\u00e1 met\u00f3da balenia zalo\u017een\u00e1 na tlakovom za\u0165a\u017een\u00ed umo\u017enila prv\u00fd v\u00fdvoz k\u00e1vy Illy do \u0160v\u00e9dska a Holandska u\u017e v 40. rokoch. Met\u00f3da Francesca Illyho zost\u00e1va \u0161tandardom pre konzerv\u00e1ciu a zv\u00fd\u0161enie \u010derstvosti k\u00e1vy po\u010das jej prepravy a skladovania. <\/p>\n\n\n\n

Illetta 1935<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bol to prv\u00fd vysokotlakov\u00fd stroj na pr\u00edpravu espressa s patentovan\u00fdm syst\u00e9mom separ\u00e1cie ohrevu a tlaku vody, ktor\u00fd vyvinul s\u00e1m Francesco. V\u010faka revolu\u010dn\u00e9mu stroju na espresso sa pos\u00fava vpred a prostredn\u00edctvom z\u00e1kladne vo \u0160vaj\u010diarsku tak za\u010d\u00edna \u0161\u00edri\u0165 espresso kult\u00faru po celej Eur\u00f3pe.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

V roku 1980 sa spolo\u010dnosti illycaff\u00e8 podarilo prekro\u010di\u0165 Atlantick\u00fd oce\u00e1n a exportova\u0165 svoju k\u00e1vu do USA, illy bola tak prv\u00e1 talianska k\u00e1va vyvezen\u00e1 do z\u00e1moria.<\/p>\n\n\n\n

zdroj: https:\/\/www.illy.com\/en-us\/company\/company\/illycaffe-history<\/p>\n\n\n\n

\"illy
illy caffe<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Michele De Lucchi<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Narodil sa v roku 1951 v talianskom meste Ferrera, vy\u0161tudoval architekt\u00faru vo Florencii. V rokoch 1992 a\u017e 2002 bol zodpovedn\u00fd za dizajn v spolo\u010dnosti Olivetti a vyvinul experiment\u00e1lne projekty pre spolo\u010dnosti Compaq Computers, Philips, Siemens a Vitra. Jeho profesion\u00e1lna \u010dinnos\u0165 je dnes rozdelen\u00e1 medzi architekt\u00faru (s\u00fakromn\u00fa a verejn\u00fa), dizajn, technol\u00f3giu a remeseln\u00e9 spracovanie. Je to reflexia remeselnej a ru\u010dnej v\u00fdroby, ktor\u00fdm sa v skuto\u010dnosti venoval v\u00e4\u010d\u0161inu svojho v\u00fdskumu za posledn\u00fdch 20 rokov.<\/p>\n\n\n\n

\"Michele
Michele De Lucchi<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Alessi Pulcina<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tento k\u00e1vovar kombinuje odborn\u00e9 znalosti a roky sk\u00fasenost\u00ed najv\u00e4\u010d\u0161\u00edch talianskych \u0161pecialistov vo svojom obore. Spolo\u010dnos\u0165 Alessi m\u00e1 teraz illycaff\u00e8, glob\u00e1lnu spolo\u010dnos\u0165 s dlhoro\u010dn\u00fdmi sk\u00fasenos\u0165ami v oblasti spracovania k\u00e1vy a jej samotnej pr\u00edpravy, za dobr\u00e9ho partnera. Vz\u00e1jomnou spolupr\u00e1cou a vyu\u017eit\u00edm dlhoro\u010dn\u00fdch sk\u00fasenost\u00ed spolo\u010dne vyvinuli revolu\u010dn\u00fd produkt.<\/p>\n\n\n\n

\"skica
alessi pulcina – skica<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Atrakt\u00edvny, ako inak, taliansky dizajn, navrhol sl\u00e1vny architekt Michele De Lucchi. Espresso k\u00e1vovar nesie meno \u201cPulcina\u201d \u010do v preklade z talian\u010diny znamen\u00e1 kuriatko. Ne\u010dudo, ke\u010f\u017ee sa svojim gu\u013eat\u00fdm telom, vrstvenou \u0161trukt\u00farou pripom\u00ednaj\u00facou perie a s v\u00fdstupkom na vrchu varnej n\u00e1doby v podobe zob\u00e1ku podob\u00e1 pr\u00e1ve na kuriatko. Taliansky dizajn\u00e9r sa aj v tomto pr\u00edpade nechal in\u0161pirova\u0165 samotnou pr\u00edrodou.<\/p>\n\n\n\n

K\u00e1vovar je zlo\u017een\u00fd z dvoch hlavn\u00fdch \u010dast\u00ed, as\u00edce oto\u010dnej varnej n\u00e1doby a varn\u00e9ho kotla s tepelne vodivou spodnou doskou, ktor\u00e9 s\u00fa vyroben\u00e9 v\u00fdhradne z liateho hlin\u00edka. Uprostred sa prirodzene nach\u00e1dza k\u00e1vov\u00fd filter lievikovit\u00e9ho tvaru.<\/p>\n\n\n\n

V\u00fdtok v ostrom tvare \u201cV\u201d je \u0161peci\u00e1lne navrhnut\u00fd tak, aby dokonale \u201corezal\u201d kvapky pri nalievan\u00ed. Jednoduch\u00e9 praktick\u00e9 a funk\u010dn\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

\"alessi
alessi pulcina – moka k\u00e1vovar<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Malou, ale revolu\u010dnou inov\u00e1ciou, ktor\u00e1 tomuto espresso k\u00e1vovaru dod\u00e1va jeho jedine\u010dnos\u0165 je dizajn a tvar \u201cvarn\u00e9ho kotla\u201d. Jeho \u0161peci\u00e1lne navrhnut\u00fd tvar spolo\u010dnos\u0165ou illy caff\u00e8 eliminuj\u00faci tzv. \u201cerup\u010dn\u00fa f\u00e1zu\u201d po\u010das pr\u00edpravy k\u00e1vy. Znamen\u00e1 to, \u017ee objem kotla a jeho tvar s\u00fa navrhnut\u00e9 tak, aby \u010das potrebn\u00fd na \u00fapln\u00e9 odfiltrovanie vody z kotla k\u00e1vovaru bol krat\u0161\u00ed, ne\u017e je \u010das filtrovania, kedy by sa za\u010dali z k\u00e1vy uvo\u013e\u0148ova\u0165 hork\u00e9 zl\u00fa\u010deniny a vnika\u0165 do varnej n\u00e1doby. T\u00fdm, \u017ee sa voda odfiltruje presne v onen spr\u00e1vny okamih sa dosiahne optim\u00e1lna extrakcia ar\u00f3my z \u010derstvo zomlet\u00fdch k\u00e1vov\u00fdch z\u0155n bez horko-trpkej pr\u00edchuti. V\u00fdsledkom tak ost\u00e1va \u010dist\u00e1 a intenz\u00edvna chu\u0165 k\u00e1vy.<\/p>\n\n\n\n

Celkov\u00fd vzh\u013ead dotv\u00e1raj\u00fa tepelne izolovan\u00e1 rukov\u00e4\u0165 a gomb\u00edk na veku varnej n\u00e1doby (v \u010dervenom alebo \u010diernom preveden\u00ed), vyroben\u00e9 z pevn\u00e9ho polyamidu, ktor\u00fd zachov\u00e1va svoj tvar a farbu.<\/p>\n\n\n\n

V\u00fdsledkom talianskej spolupr\u00e1ce na svetovej \u00farovni sa tak stala nestarn\u00faca klasika s elegantn\u00fdm, modern\u00fdm dizajnom, Alessi Pulcina.<\/p>\n\n\n\n

\"alessi
alessi pulcina – moka k\u00e1vovar<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Strieborn\u00fd celokovov\u00fd k\u00e1vovar Alessi Pulcina sa \u0161tandardne pred\u00e1va v dvoch farebn\u00fdch prevedeniach, \u010dervenom a \u010diernom, kde je farebne odl\u00ed\u0161en\u00e1 len rukov\u00e4\u0165 a gomb\u00edk na veku varnej n\u00e1doby. Na v\u00fdber s\u00fa k dispoz\u00edcii 3 ve\u013ekosti. K\u00e1vovar na jednu \u0161\u00e1lku 7 cl, tri \u0161\u00e1lky 15 cl alebo \u0161es\u0165 \u0161\u00e1lok 30 cl. Cena k\u00e1vovaru Alessi Pulcina za\u010d\u00edna od 69\u20ac. <\/p>\n\n\n\n

Viac info o dostupnosti v sekcii „Kontakt“<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Jedine\u010dn\u00fd dizajn, vz\u00e1cne know-how a roky sk\u00fasenost\u00ed talianskych majstrov vy\u00fastilo k dokonalosti menom „Pulcina“ Alessi Talianska spolo\u010dnos\u0165 Alessi, ktor\u00e1 bola zalo\u017een\u00e1 v roku 1921 ako „diel\u0148a na spracovanie mosadzn\u00fdch a niklov\u00fdch strieborn\u00fdch plechov so zliev\u00e1renstvom“, sa v\u017edy vyzna\u010dovala vysokou kvalitou svojich v\u00fdrobkov. Tie najlep\u0161ie dizajny boli navrhovan\u00e9 s\u00fa\u010dasn\u00fdmi renomovan\u00fdmi architektmi. V takmer storo\u010d\u00ed hist\u00f3rie sa … <\/p>\n

Pokra\u010dova\u0165 v \u010d\u00edtan\u00ed „ALESSI PULCINA“<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.biochannel.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.biochannel.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.biochannel.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.biochannel.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.biochannel.sk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2"}],"version-history":[{"count":42,"href":"http:\/\/www.biochannel.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":396,"href":"http:\/\/www.biochannel.sk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2\/revisions\/396"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.biochannel.sk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}